ホエイとソイどっちが良いの?

栄養学

こんにちは🌞
まるです。今回は結局「ホエイプロテイン」と「ソイプロテイン」どっちがええの?と言う問題に着目しました。

プロテインの中でも、動物性(ホエイ)プロテインと植物性(ソイ)プロテインの二つは良くどっちが良いの?とクライアントさんから良く聞かれます。
結論から言うと「どっちでも良い」です😂笑
まあ強いて言うなら動物性(ホエイ)プロテインかな?って感じですね。だって美味いから🙈

この二つに大差はないようですが、違いとしては

動物性(ホエイ)プロテイン

・吸収が速い
・ロイシンが多く含まれている

植物性(ソイ)プロテイン

・吸収が緩やか(腹持ちが良い)
・グリニシンが含まれている

動物性(ホエイ)プロテインにはロイシンが多く含まれていて(総アミノ酸の12%)筋合成には最適です。ロイシンは体内でmTOR(エムトール)を活性化します。これにより筋細胞が増殖したり、筋タンパク質の合成を促進したり、オートファジーによるタンパク質の分解を抑制したりします😎

いきなり難しい話ですが、ホエイは筋合成に最適です💪



対して植物性(ソイ)プロテインはグリニシンという物質が含まれていて、こいつは筋肉の分解を抑制する作用があります。まああとイソフラボンや不飽和脂肪酸が含まれているためコレステロールの低下なども望めます。

ってことでソイはグリニシンによる筋分解の抑制に最適です💪

上記のことから、ホエイは吸収が速いから運動の前後、ソイは腹持ちが良いから日中などに飲むと良いかもね🤔

ただ僕から言えるの一日で摂取するタンパク質を全てこれらから摂取するのではなくしっかりと固形物からも摂取した上で足りない分を補う形でプロテインを飲んで欲しいです。3食きっちり食べて摂取カロリーを守れば筋肉の分解も中々起こらないと思うので、それならば筋合成に優位な動物性(ホエイ)プロテインをチョイスして飲んでみてはいかがでしょうか。

ってことで今回の話は終わりです🤙
分からないことなどあれば気軽にインスタグラムかTwitterで聞いてください。僕もそれに答えることで知識として定着するので✌️
質問お待ちしてまーす😁




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